作者：李世民證號：TWC002022類別：經營企劃書 產業分類：一般服務業 認證項目：WBSA商務行銷企劃師 評等：佳作

全台早餐店各加盟連鎖體系為搶得市場，展店數不斷增加，早餐店密度越來越高，幾乎每條街都有好幾家早餐店相互競爭，加上麥當勞、肯德基、摩斯與便利商店搶食早餐市場，早餐市場明顯供過於求，早餐業者們只得更加努力推出各種行銷方式，以取得消費者的目光。舉例來說，超商龍頭7-11以39元、49元的超值早餐做為訴求，推出限定時段早餐組合的優惠活動便成功地帶動早餐時段的來客數成長，而由超值早餐所創造的驚人買氣，更帶動其他超商品牌也紛紛跟進推出類似的優惠組合。向來專賣炸雞的連鎖速食肯德基，選擇了有別於市場商品的路線，推出新鮮粥類、歐式燒餅和蛋餅捲三大早餐主軸，以期有效與其他品牌產品做出市場區隔。而家具業者IKEA則鎖定逛家具賣場的消費族群，以低廉價格、現做餐點和研磨咖啡無限續杯等訴求，成功在週末假日吸引不少家庭成員共同上門享用早餐。